Svineproduktion
Brattingsborg Gods driver bl.a. en svineproduktion, der varetages af en driftsleder og fem medarbejdere. Produktionen foregår i avlsbygningerne Hjalmarsgård og Vesborggård, hvorfra der årligt leveres godt 20.000 slagtesvin til Danish Crown i Horsens.
Klimastald og naturlig ventilation
Svineproduktion kræver stor ekspertise og løbende opdatering af stald- og foderinventar. Hjalmarsgård huser bl.a. godsets søer, hvor de går i et moderne løsdriftsstaldsystem. Derudover består Hjalmarsgård af en to-klimastald til smågrise, ligesom gården huser godt halvdelen af godsets slagtesvin. De resterende slagtesvin samt alle smågrise fra 16 kg holder til på Vesborggård, der består af et kompleks på 10 stalde med naturlig ventilation.
Særlige dyrevelfærdskrav
Idet Brattingsborg Gods bl.a. leverer Englandsgrise, skal produk- tionen imødese en række særlige dyrevelfærdskrav om øget plads til søerne og dybstrøelse, ligesom søerne skal gå løse i drægtig-hedsperioden.
For at producere cirka 20.000 slagtesvin om året skal der bruges store mængder foder. Årligt leverer godsets markbrug derfor godt 1.000 tons byg og 2.000 tons hvede til svineproduktionen. Dertil indkøbes der cirka 2.000 tons byg og hvede fra andre markbrug på Samsø.